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芽胞杆菌β-甘露聚糖酶进行克隆和同源性分析
国家菌种保藏中心 / 2016-10-10

  β-甘露聚糖酶(β-mannanase,EC 3.2.1.78)是一种半纤维素水解酶,能够水解半纤维素主要组成成分甘露聚糖类多糖主链的1,4-β-甘露糖苷键,在食品工业、饲料工业和造纸工业中具有重要应用价值。
  微生物产的β-甘露聚糖酶具有活性高,提取方便的优点。微生物中的芽孢杆菌属(Bacillus)是β-甘露聚糖酶的的重要产生菌。国家菌种保藏中心菌种库中保藏有丰富的芽孢杆菌属菌种,这些菌种都是工业生产和研究中的常用菌种,如枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌等。为了进一步丰富国家菌种保藏中心中芽孢杆菌的功能信息和遗传信息,从而更好地发掘菌种潜能,国家菌种保藏中心对保藏的芽孢杆菌菌种进行β-甘露聚糖酶活性筛选,并对β-甘露聚糖酶基因进行克隆和同源性分析。
  该项研究工作进展顺利,目前已取得阶段性成果,在核心刊物上发表了学术论文一篇。其研究成果能够为通过诱变育种等方法获得高产β-甘露聚糖酶菌株奠定菌种基础;为β-甘露聚糖酶基因导入基因工程菌中进行高效表达及酶的分子改造提供基因储备;为研究分析β-甘露聚糖酶结构,特别是一级结构对酶功能的影响提供理论基础;亦能够为芽孢杆菌的分类鉴定提供依据。

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