扣囊复膜孢酵母

　　拉丁名称：Saccharomycopsis fibuligera

　　用途：研究；白酒酿造。产淀粉酶。

　　分离基物：中高温大曲

　　特性：菌株在MEA上28℃，培养3d，菌落白色绒状，表面平坦，边缘整齐，无渗出液和可溶性色素产生。细胞椭圆形或漏滴状，枝芽殖，有真菌丝。

　　来源历史：←CICC分离

　　原始编号：DQJM

　　生物危害程度：四类

　　培养温度：25℃

　　需氧类型：好氧

　　保存方法：-80℃冰箱冻结法；真空冷冻干燥法

　　提供形式：冻干物

　　培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂

　　培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。

　　请在论文的“材料和方法”或“致谢”部分标注菌种、细胞来源：菌种VIP。