醋杆菌属
拉丁名称：Acetobacter sp.
原始编号：B0454.CS
用途：研究；用于食醋酿造，产酸。
分离基物：龙门米醋醋曲
特性：化能异养；嗜温；趋酸；好氧。CYC琼脂37℃培养2天，菌落乳白色，圆形，边缘平滑。菌体椭圆、直杆或弯曲，单个、成对或短链排列，革兰氏阴性。
来源历史：←北京工商大学
生物危害程度：四类
培养温度：37℃
需氧类型：好氧
保存方法：-80℃冰箱冻结法；真空冷冻干燥法
提供形式：冻干物
　　培养基名称：醋酸菌培养基
培养基成分：葡萄糖 100.0g，酵母提取物 10.0g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8.
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