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黑曲霉拉丁名称:Aspergillus niger用途:研究;生产;甘蔗糖蜜浅盘发酵生产柠檬酸。特性:菌落圆形、黑褐色,边缘白色绒毛状;化能异养;嗜温;趋酸;兼性厌氧。产柠檬酸。来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院(3.44)原始编号:3631生物危害程度:四类培养温度:28-30℃需氧类型:好氧保存方法:真空冷冻干燥法提供形式:冻干物培养基名称:6-7 °Bé米曲汁琼脂(6-7°Bé Koji Extract Agar)培养基成分:6~7°Bé米曲汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。请在论文的“材料和方法”或“致谢”部分标注菌种、细胞来源:菌种VIP。