炭黑曲霉
拉丁名称：Aspergillus carbonarius
原始编号：3552
用途：研究；教学；生产；以淀粉为原料发酵生产柠檬酸。
特性：察氏琼脂培养基30℃培养7天，菌落圆形、炭黑色、基丝和气丝皆为白色，表面疏松、有皱褶，3cm。分生孢子球形、黑色、粗糙、疣状突起，3.23-5.16?m；孢子头球形；顶囊球形，小梗双层，孢子梗着生基丝光滑。嗜温；趋酸；兼性厌氧。
来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院柠檬酸课题组（3.253）
生物危害程度：四类
培养温度：28-30℃
需氧类型：好氧
保存方法：真空冷冻干燥法
提供形式：冻干物
　　培养基名称：6-7 °Bé米曲汁琼脂(6-7°Bé Koji Extract Agar)
培养基成分：6～7°Bé米曲汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。
请在论文的“材料和方法”或“致谢”部分标注菌种、细胞来源：菌种VIP。