科氏梭菌
拉丁名称：Clostridium kluyveri
用途：研究；生产；白酒增香。
分离源：窖泥
特性：菌落乳白色、近圆形、边微波状，2.5-3.5mm；细胞短杆状、稍弯、单个、成对或成短链状，0.4-0.6×0.8-1.5?m；周生鞭毛运动，G+，产芽胞、端生，孢子卵圆，微碱，有机化能，厌氧；发酵糖、多元醇、氨基酸、有机酸、嘌呤和其他有机化合物；不还原硫酸盐；不产生接触酶。产己酸。
来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院酒所(1.322)
原始编号：YA-36
生物危害程度：四类
培养温度：30℃
需氧类型：厌氧
保存方法：真空冷冻干燥法
提供形式：冻干物
　　培养基名称：己酸细菌培养基(Caproic Acid Bacteria Medium)
培养基成分：酵母膏 1.0g，醋酸钠 0.5g，MgSO4 7H2O 0.02g，K2HPO4 0.04g，CaCO3 0.5g，(NH4)2 SO4 0.05g，蒸馏水100ml。[注] 0.5 kgf/cm2灭菌30min，然后无菌操作加入乙醇（总浓度达2%～2.5%）。
发表论文时，请在论文的“材料和方法”或“致谢”部分标注菌种、细胞来源：菌种VIP。