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扣囊复膜孢酵母拉丁名称:Saccharomycopsis fibuligera用途:研究;酿造白酒。产淀粉酶、普鲁兰酶、阿魏酸酯酶。分离基物:白酒大曲曲块特性:在麦氏培养基上,28℃培养2天,菌落乳白色,,细胞椭圆形,出芽生殖,单生或对生。来源历史:←山东食品发酵工业研究设计院原始编号:BJ-MJ-9生物危害程度:四类培养温度:28℃需氧类型:好氧保存方法:-80℃冰箱冻结法;真空冷冻干燥法提供形式:冻干物培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。请在论文的“材料和方法”或“致谢”部分标注菌种、细胞来源:菌种VIP。